Das saudades...

Há coisa melhor que ter um gatinho em casa?
Para já eu não sujeito nenhum a ter que andar de avião comigo ou a ficar de férias com alguém. Quem sabe um dia!
Mas em breve vou matar saudades da Joaninha, que adoro. A gata mais bonita e meiguinha. Que gosta de fazer massagens na cabeça e às vezes me ouve pelo telefone.

Baba de Camelo

Hoje lá no café/cantina tínhamos duas latas de leite condensado cozidas para usar.

Iam fazer banoffee pie mas não havia bananas suficientes, então eu disse-lhes que podia fazer este mousse, o que lhes soou um bocado estranho, uma vez que os ovos não são propriamente cozinhados...

Costumes à parte, a baba de camelo é uma das minhas sobremesas favoritas e muito simples de fazer.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 5 ovos

Preparação:

1. Cozer a lata de leite condensado, preferencialmente numa panela de pressão. Se cozer numa panela normal demora cerca de 2 ou 3h e é preciso cuidado porque a lata pode rebentar ( o que até hoje nunca me aconteceu);
2. Mexer bem o leite condensado ainda quente e adicionar as gemas, uma a uma, mexendo depressa;
3. Por último adicionar as claras batidas em castelo, apenas envolvendo.
4. Pode decorar com bocadinhos de amêndoa e sirva a mousse depois de a deixar algumas horas no frio.

Em contagem decrescente...

Quase quase a metermo-nos num avião para visitarmos a família, nesta época tão especial.
Nos dois últimos anos passámos o Natal em Inglaterra. Estive bem acompanhada, mas o Natal tem outra magia se estivermos rodeados pela família toda.
Em modo ansiedade!!!

Hoje a noite é de festa!!!

Vou trabalhar...mas no final tenho o jantar de Natal do meu trabalho.
Troca de presentes dos amigos secretos e diversão (pela noite dentro?), apesar de amanhã ser outro dia de trabalho.
Hoje até se trabalha com outra disposição!

Decorações de Natal

A árvore de Natal decorada em tons de prateado, com duas bolas transparentes decoradas por nós os dois.

Velas no centro da mesa.

Uma guirlanda simples na porta de casa.

As prendas para a família dele já foram compradas há cerca de um mês.

A minha família faz o jogo do amigo secreto, por isso só temos que nos preocupar em fazer uma prenda criativa para uma pessoa ( e oferecer algo extra aos mais pequenos se quisermos).

Assim está a nossa bonita casinha este Natal.

E nós...quase a fazer as malas!!!

Mini-férias em Bristol

Os últimos dias foram passados com a família em Bristol.

No dia de aniversário do meu primo, quando ele acordou tinha o corrimão das escadas decorado com balões e um presente à espera. Passámos os dois a manhã a fazer o bolo e ao jantar a sala foi decorada para a ocasião. Foi um dia muito especial com pequenas surpresas.

No dia seguinte andámos no carrossel e patinámos no gelo!

Todos nos divertimos como crianças.

É preciso manter a magia...

Mickey Mouse Cake

Fui a Bristol pelo 4º aniversário do meu primo.
Queria fazer-lhe um bolo especial que lhe ficasse na memória.
Ele só pediu que fosse de chocolate, eu desafiei-me a decorá-lo com a cara do Mickey.
Foi a primeira vez que usei massa de açúcar para decorar e fiquei rendida!
Tem muitas imperfeições, mas parece o rato Mickey.

De volta...e em modo luzinhas e prendinhas e playlist de Natal!

Já não escrevia aqui há algum tempo.
Nem sei bem porquê.
Não me apetecia!
Mas passo por aqui todos os dias, porque há blogs que realmente gosto de seguir.

Desde a última vez que escrevi,
tive umas férias óptimas a dois numa ilha grega;
fez um ano que estamos a viver nesta casa;
Estive em Portugal para o 49º aniversário do meu pai, que festejámos a valer!;
Decidi que quero mudar algumas coisas no meu dia-a-dia;
E tive um momento mágico em que eu e o Ricardo parecíamos dois miúdos, a enfeitar a árvore de Natal.

Tenho andado esgotada com o meu trabalho, mas feliz.
Dezembro é um mês Felizzzzzzzz

Ice Bucket Challenge

Olá!!!
Aqui estou eu com o meu péssimo inglês a fazer o desafio do balde de gelo.
Depois de várias tentativas sozinha em que bloqueava no que estava a dizer ou não tinha coragem para atirar a água com gelo pela minha própria cabeça abaixo...acabei por chamar um amigo para me ajudar.
Assim começou o meu dia na 3ª feira, com um banho gelado logo pela manhã!
Além de participar no desafio, fiz um donativo para a Associação de Doentes Neuromotores inglesa http://www.mndcommunity.org/
Para quem puder ajudar, deixo aqui também o site da Associação Portuguesa de Esclerose Lateral Amiotrófica http://www.apela.pt/

Não fiz muito caso das regras do jogo, acho que o importante é ajudarmos fazendo um donativo dentro das nossas possibilidades e passarmos a palavra. Este desafio foi uma boa ideia para chamar a atenção, tornou-se engraçado e viral.

A água estava mesmo fria!

Comprei dois sacos de gelo a achar que não custava nada mas depois de sentir a temperatura da água só com um saco...mudei de ideias! um saco foi suficiente!

Beautiful Norwich