Ar'te Que Respiro # Scarf for a 10 years old girl

Um cachecol feito a pedido de um colega de trabalho, para a filha de 10 anos.

A Creative Castle | Um Castelo Criativo

Uma maneira de desenvolver a criatividade dos mais pequenos: com um simples cartão, a minha tia fez um castelo para o meu primo.

Shaun the Sheep | A Ovelha Choné #1

Tal como no ano passado havia gorilas espalhados por Norwich, este Verão há ovelhas Choné em Bristol, desta vez com a finalidade de angariar fundos para ajudar crianças doentes.
As contribuições obtidas através de doações e mais tarde do leilão que será feito com as ovelhas, irão para um hospital de crianças.
Durante dois meses podemos seguir rotas num mapa que nos leva a diversos pontos da cidade, com um total de 70 ovelhas pintadas por artistas.
É uma grande atracção para os mais pequenos...e não só!

"Bee-dazzled!"

Eu, o meu primo, a ovelha Shrek e... o emplastro!

Uma ovelha chamada "Fab-ewe-lous"

Dance in the rain

Portishead

Bubo Bubo

Bufo-real, a maior espécie de coruja existente no mundo.
Pode chegar aos 86cm de comprimento e pesar 5.5 Kg.
Vive entre 10 a 20 anos.
Grande e feroz, não gosta de partilhar o seu território de caça e é um perigo até para as aves de rapina.

Hoje fomos a Portishead e passámos por um grande parque onde decorriam actividades de diversão e entretenimento. Algumas pessoas estavam em acção de sensibilização para a protecção dos ouriços, que aparecem nos nossos quintais e estão em vias de extinção. Encontrámos também um espaço com corujas, as quais podíamos agarrar e fotografar...e eu não resisti.

A horta da Mila

Um quintal inglês. Uma horta que a Emília fez.
Morangos brotam caídos de bonitos cestos na parede.
Courgetes, abóboras, alfaces e tomateiros crescem.
Especiarias que ela mantém bonitas.
Assim tudo se alimenta e fortalece: com amor e dedicação.

Red Velvet Cake

Foi a receita que escolhemos para o bolo de aniversário da minha irmã, já há uns meses atrás.
Ainda andei à procura de uma alternativa em que não fosse preciso usar corante, mas não resultou.
É bonito e saboroso, com um toque de chocolate e baunilha. O creme de queijo combina na perfeição.
Para a cobertura usei pasta de açúcar e flores naturais.

Ingredientes para o bolo:

• 345g de farinha com fermento
• 1 colher (de chá) de fermento
• 2 colheres (de sopa) de chocolate em pó para culinária 
• 115g de manteiga à temperatura ambiente
• 400g de açúcar refinado
• 240ml de óleo
• 4 ovos grandes à temperatura ambiente
• 1 colher (de chá) de vinagre
• corante vermelho
• 240ml de buttermilk (eu usei iogurte grego)

Preparação:

1. Misture a farinha, o fermento e o chocolate em pó.
2. À parte bata a manteiga até que fique cremosa.
3. Adicione o açúcar à manteiga e bata até que fiquem bem ligados.
4. Adicione o óleo e bata durante 2 minutos.
5. Junte também 4 gemas e a baunilha. Bata até estar tudo bem misturado e por fim adicione o vinagre e o corante.
6. A esta mistura junte metade da farinha com chocolate, depois o iogurte e por fim a outra metade da farinha com chocolate, sem mexer demasiado.
7. À parte bata as claras em castelo e junte-as à massa de bolo.
8. Leve ao forno durante cerca de 30 - 40 minutos a 180ºC.

Ingredientes para o recheio:

• 450g de queijo de barrar
• 115g de manteiga sem sal, à temperatura ambiente
• 300g de açúcar em pó
• 2 ou 3 colheres (de sopa) de leite ou natas
• 2 colheres (de chá) de essência de baunilha

Preparação:

1. Bata o queijo com a manteiga.
2. Adicione o açúcar e duas colheres de leite/natas.
3. Por fim adicione a essência de baunilha e se for preciso, mais uma colher de leite ou natas.

Ao retirar o bolo do forno deixe arrefecer e só depois o desenforme e corte ao meio para adicionar o recheio.

Ainda farei mais algumas experiências para encontrar uma alternativa ao corante!

Borboletas

"O segredo é não correr atrás das borboletas...

  É cuidar do jardim para que elas venham até você." 

- Mário Quintana

E se eu vivesse num castelo?

Ou numa casa de duendes?

Parece tirada de um conto de fadas, mas há mesmo quem ali viva.