Happy Family

Dream

Dream Catcher

Um amuleto da cultura indígena Ojíbua, um povo da América do Norte.
Originalmente feito com uma vara de salgueiro, tiras de couro, uma teia feita com fios, contas, objectos de significado pessoal e penas.
Os caça-sonhos deveriam ser colocados por cima dos berços e camas das crianças.
Ao cair da noite, apenas os sonhos bons saberiam o caminho e passariam pelo buraco no centro da teia, enquanto que os pesadelos se perderiam e ficariam presos nos fios. O amanhecer faria com que os sonhos maus desaparecessem.
A pena no centro representa o ar e a respiração, essenciais para vivermos.
A pena de coruja significa sabedoria e a de águia coragem.


Juntei esta bonita crença e o meu gosto pessoal e o resultado foi este: caça-sonhos com 60cm de diâmetro para oferecer a algumas pessoas muito especiais.

Um Passo em Frente

Estou tão feliz!

...porque existe um supermercado/café português em Norwich!
Já me tinham falado nele mas hoje é que fui à procura desse agradável espaço onde comprei azeite, atum, pudim flan, chocapic, pasteis de nata e ginginha entre outras coisas. Eles têm de tudo um pouco e são portugueses. Senti-me em casa.
Depois ainda passei pelo mercado que adoro, para comprar alguns legumes para um crumble e morangos para uma sobremesa.
Hoje estou de folga e não está a chover. Juntando isso à sensação que é encontrar algo português...só pode dar um dia perfeito!

A Ghost's Walk

Um fim de tarde cheio de histórias e personagens para as encenar, num passeio em Norwich.
Um passado de mortes, torturas e injustiças aprisionou almas em variados lugares.
O nosso ponto de encontro foi o pub Adam and Eve e passámos pela Catedral, pela rua Elm Hill, pelo Maids Head Hotel, fizemos o caminho junto ao rio e fomos até à Cow Tower.
Por onde passámos e onde algumas dessas histórias tiveram lugar, hoje em dia contam-se estranhas situações que arrepiam. Fala-se do cheiro a queimado, de portas que se fecham, de copos que mudam de lugar, mudanças de temperatura e gritos.

Tarte de Morangos e Nozes

Ingredientes:

• 1 embalagem de massa quebrada
• 1 chávena (de chá) de açúcar
• 2 chávenas de morangos
• Meia chávena de nozes
• Meia chávena de manteiga derretida
• 2 ovos
• 1 colher (de chá) de amêndoa moída
• 1 chávena de farinha

Preparação:

1. Misture a farinha com o açúcar.
2. Adicione as nozes e os morangos, cortados em bocados, à farinha e ao açúcar e misture bem.
3. Junte a manteiga, os ovos batidos e a amêndoa.
4. Coloque a massa quebrada numa tarteira, a mistura por cima e leve ao forno pré-aquecido a 175º durante cerca de 40 minutos.

O gelado de baunilha acompanha muito bem!

Bolo de Laranja

O bolo que fiz para o meu aniversário e para o aniversário da minha mãe.

Eu que não costumo apreciar o sabor a laranja em doces, adoro este bolo!

Ingredientes:

• 6 laranjas
• 6 limões
• 400g açúcar refinado
• 400ml óleo
• 8 ovos
• 200g amêndoa moída
• 100g pão ralado
• 20g fermento em pó
• Açúcar para a calda

Preparação:

1. Raspe as laranjas e os limões e misture a raspa com o açúcar, a amêndoa, o pão ralado e o fermento.
2. Adicione os ovos batidos inteiros e de seguida o óleo. 
3. Misture bem e leve ao forno pré-aquecido a cerca de 170º, durante 30-40 minutos, até que o bolo coza mas sem ficar demasiado seco.
4. Use o sumo das laranjas para fazer uma calda: junte-lhe açúcar ( sem exagerar) e deixe em lume brando até engrossar.
5. Quando o bolo estiver pronto deixe-o arrefecer um pouco, para desenformar sem partir, e cubra-o com a calda.

A família por perto

Recentemente tivemos as visitas mais esperadas.
Os nossos pais e a minha irmã vieram conhecer a nossa vida por cá.
Os pais dele tiveram mais sorte com o tempo, até fizemos um passeio de barco em Wroxham, onde encontrámos um agradável restaurante que serve um café quase como o português.
É engraçado porque agora quando falo com eles e lhes digo que vou a caminho de casa ou que estou num determinado sítio, eles já o podem visualizar. Isso fazia falta.