A minha cozinha

Todos os dias passamos algum tempo na cozinha, a não ser que alguém cozinhe para nós.

Para aqueles que não cozinham apenas por sobrevivência mas também por prazer, a cozinha torna-se um atelier que vê constantemente nascer efémeras obras de arte (ou tentativas!), que preparadas por vezes durante horas, em cerca de 15 minutos desaparecem da vista.

Depois de tanto trabalho, às vezes, a vontade é de fazer uma exposição de arte na cozinha e deixar os pratos expostos!

Aliando o meu gosto e o do Ricardo em cozinhar, tornamos a nossa cozinha num lugar sagrado, onde nos deliciamos a receber amigos e familiares.

Neste momento, como muitos outros jovens, tentamos a nossa sorte fora do país e os nossos interesses entrelaçam-se com as oportunidades de trabalho que surgiram, eu como assistente de catering e ele como chef num restaurante do Jamie Oliver.

A nossa vontade é de aprender mais e mais... esta arte exige um longo caminho de aperfeiçoamento e é também com os outros que se aprende.