Bolo de Iogurte | Yogurt Cake

Ingredientes:

• 3 ovos
• 125g de iogurte (usei iogurte grego natural)
• 3 medidas de farinha com fermento
• 3 medidas de açúcar 
• 1/2 medida de óleo

(medida: embalagem de iogurte)

Preparação:

1. Separe as gemas das claras.
2. Junte o iogurte às gemas, o açúcar e de seguida o óleo.
3. Bata as claras em castelo.
4. Alternadamente e delicadamente junte a farinha e as claras à massa.
5. Unte com manteiga uma forma com buraco e polvilhe-a com farinha. Leve a massa ao forno pré-aquecido a 190º e mantenha a temperatura durante cerca de 30 minutos. Verifique com um palito se o bolo está cozido.

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Ingredients:

• 3 eggs
• 125g yogurt (I used plain greek yogurt)
• 3 pots self raising flour
• 3 pots caster sugar
• 1/2 pot oil

(Measure: emptied yogurt pot)

Preparation Method:

1. Separate the yolks and egg whites.
2. Add the yogurt to the yolks, then the sugar and the oil.
3. Whisk the egg whites and carefully add that and the flour to the dough.
4. Grease and flour one ring mould.
5. Bake the cake in the oven preheated to 190º for about 30 minutes.