16/07/2014

Estas manhãs



Estas manhãs em que acordo mais cedo.
O pequeno-almoço é tomado à mesa.
Há tempo para que o dia comece, com energia para um dia de trabalho pela frente.
O meu ritmo natural.
À mesa as opções são muitas.
Para hoje, iogurte com granola e panquecas com sumo de limão e açúcar.

Para cerca de 10 panquecas bater 2 ovos inteiros com 200ml de leite de amêndoa. Juntar 150g de farinha com fermento, 2 colheres de chá de fermento, 120g de açúcar amarelo, misturar bem com a varinha e levar ao frio durante 1h. No fim adicionar canela, sementes de papoila e goji ou outras sementes à escolha. Colocar uma concha do preparado numa frigideira untada com óleo e virar quando começar a borbulhar.

Pode servir simples, com doce ou com sumo de limão e açúcar.

Bom dia!



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