Muffins de Chocolate

Muffins acabados de sair do forno. Hmmmm

Adoro quando a cozinha cheira a bolos acabados de fazer, especialmente se forem de chocolate.

Ingredientes: (para 12 muffins)

• 200g de chocolate para culinária
• 75g de manteiga amolecida
• 125g de açúcar amarelo
• 2 ovos
• 9 colheres de sopa de leite aquecido
• 200g de farinha com fermento
• 1 colher de chá de fermento
• 3 colheres de sopa de cacau em pó

Preparação:

1. Rale o chocolate e reserve.
2. Numa taça bata a manteiga e o açúcar. 
3. Quando a massa estiver cremosa junte os ovos, misturando-os bem, e  de seguida o leite.
4. Num recipiente à parte coloque a farinha, o fermento e o cacau em pó, misture-os e adicione à massa.
5. Por último junte o chocolate ralado.
6. Coloque uma colher de sopa bem cheia de massa em cada forma de papel para muffins ( se colocar a massa directamente na forma de metal, não se esqueça de a untar com manteiga e polvilhar com farinha). Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 20 minutos.