16/02/2014

Sunday Roast



Estar de folga.
Acordar tarde mas para um domingo soalheiro, a tempo de ir ao supermercado e fazer o almoço inglês de domingo.

Yorkshire puddings ( a mesma medida de leite, ovos e farinha sem fermento. Tempere com sal, triture com a varinha mágica e leve ao forno numa forma de muffins, a 190º durante meia-hora. Abra o forno só para os tirar de lá!).
Bifes de perú no forno.
Pastinacas (parecem cenouras brancas), nabo, cenouras e batatas cortados em bocados, temperados com azeite, sal, pimenta preta, mel e alecrim. Leve ao forno ao mesmo tempo que o perú.
Sirva com molho gravy.

Delicioso!



I'm off today.
And it was great to wake up for a sunny sunday.
Just at time to go to the supermarket and make a nice lunch.

Yorkshire puddings (the same measure of eggs, milk and plain flour. Season with salt, Mix well and put in a hole muffins tin in the oven at 190º for half an hour).
Roast turkey, gravy and roast vegetables (potatoes, parsnip, swede and carrots seasoned with salt, olive oil, black pepper and honey).

Delicious!



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